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-- 作者: Toby
-- 发布时间: 2003/06/07 11:31pm

日本料理又称“五味、五色、五法料理”。五味是甘、酸、辛、苦、咸;五色是白、黄、青、赤、黑;五法就是生、煮、烤、炸、蒸。
吃刺生应由较清淡的开始:北极贝、八爪鱼、象拔螃、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。
日本分三级,由低到高:纯米酒、日本酿造、吟酿。
吃鱼的节令:春季吃鲷鱼、初夏吃松鱼、盛夏吃鳗鱼、初秋吃鲭鱼、秋吃刀鱼、深秋吃鲑鱼、冬天吃鲫鱼和海豚。


-- 作者: 八十
-- 发布时间: 2003/06/08 00:45am

全是海鱼?


-- 作者: hawkt
-- 发布时间: 2003/06/08 00:49am

TO八十 :鲫鱼是海鱼?


-- 作者: 八十
-- 发布时间: 2003/06/08 11:45am

反正我从不吃鱼,太腥


-- 作者: 迁
-- 发布时间: 2003/06/08 01:59pm

[这个贴子最后由迁在 2003/06/08 01:30pm 第 2 次编辑]

我最喜欢吃鱼了^-^
尤其是桂鱼和中华鲟(养殖的,虽然很少能吃到)
桂鱼的刺好好玩呢!


-- 作者: 神冥樱麟
-- 发布时间: 2003/06/08 02:19pm

我中饭没吃,你们不要引诱我啊。总觉得日本料理就生吃和火锅两种


-- 作者: 迁
-- 发布时间: 2003/06/08 02:31pm

呵呵,好好吃^-^
饿吗?呵呵……


-- 作者: 神冥樱麟
-- 发布时间: 2003/06/08 02:34pm

你。。。小样,记得你


-- 作者: 八十
-- 发布时间: 2003/06/08 03:15pm

日本人生吃是因为进化不完全


-- 作者: 堇之翼
-- 发布时间: 2003/06/08 03:42pm

從不吃魚!


-- 作者: 樱花放神
-- 发布时间: 2003/06/08 04:18pm

我还没吃过日本料理


-- 作者: 四叶
-- 发布时间: 2003/06/08 04:40pm

吃生鱼片会拉肚子


-- 作者: 八十
-- 发布时间: 2003/06/08 10:58pm

四叶拉肚子的样子?(奸笑ing


-- 作者: 川本绿子
-- 发布时间: 2003/06/08 11:21pm

请别忘了超级美味的寿司哦!饭后还有和果子做甜点呢!


-- 作者: 八十
-- 发布时间: 2003/06/08 11:21pm

饭后洗手


-- 作者: 神冥樱麟
-- 发布时间: 2003/06/09 01:17pm

应该是饭前吧


-- 作者: sakura1352
-- 发布时间: 2003/06/09 04:19pm

[quote][b]下面引用由[u]神冥樱麟[/u]在 [i]2003/06/09 12:17pm[/i] 发表的内容:[/b]
应该是饭前吧
[/quote]
说的太对了
尤其是现在
(非常时期) :em18:
噢呵呵呵呵呵呵


-- 作者: 神冥樱麟
-- 发布时间: 2003/06/09 07:05pm

饭后也有必要洗,不过饭前比较重要


-- 作者: 大神一郎NO1
-- 发布时间: 2003/07/18 02:17pm

我爱吃“天”(一种日式油炸小吃)~~~~~~~~~~~~~~~口水ing


-- 作者: 叽里咕噜
-- 发布时间: 2003/07/18 02:20pm

我记得有次和朋友吃日本料理,结果吃完一数,那些盘子碟子一共用60多盆!


-- 作者: 灿烂樱姿
-- 发布时间: 2003/07/18 02:36pm

你真的…………………………很厉害……请问你的体重是……


-- 作者: 大神一郎NO1
-- 发布时间: 2003/07/18 02:51pm

像桐岛一样~~~~~~~~~~~~~~~~~~汗


-- 作者: 蓝鸥
-- 发布时间: 2003/07/18 03:46pm

日本料理太貴了,一次本鳥請死黨去吃,一共花了200多!!!!哭~~~~~還沒吃飽,囬家以後有灌了2包方便麵


-- 作者: Magician
-- 发布时间: 2003/07/18 03:59pm

是这样的!不过有人请我吃三纹鱼!呵呵


-- 作者: 亭亭玉立
-- 发布时间: 2003/07/18 04:40pm

日本正终的料理很贵的!但是还是很好的哪个生鱼片,我们中国的人真的有些不可接受!日本是吃鱼大国!


-- 作者: 叶丁
-- 发布时间: 2003/07/18 04:49pm

[quote][b]下面引用由[u]川本绿子[/u]在 [i]2003/06/08 10:21pm[/i] 发表的内容:[/b]
请别忘了超级美味的寿司哦!饭后还有和果子做甜点呢!
[/quote]对,寿司不错。还有啊,用日本豆腐弄东东也是不错的。。。。


-- 作者: 蓝鸥
-- 发布时间: 2003/07/18 06:11pm

还是中餐最好,本鸟最喜欢的牛肉拉面4元一碗,管饱,吃的踏实,还不贵,欢迎大家品尝,地址,青岛市........


-- 作者: fengyuan
-- 发布时间: 2003/07/18 06:20pm

我还是喜欢叉捎拉面!!


-- 作者: 川本绿子
-- 发布时间: 2003/07/18 07:09pm

有谁吃过 和果子?这可是日本贵族的甜点啊!


-- 作者: sakurazero
-- 发布时间: 2003/07/18 07:21pm

[quote][b]下面引用由[u]神冥樱麟[/u]在 [i]2003/06/08 01:19pm[/i] 发表的内容:[/b]
我中饭没吃,你们不要引诱我啊。总觉得日本料理就生吃和火锅两种
[/quote]

我看《浪客剑心》最深的印象就是他们喜欢吃火锅~~~


-- 作者: GV
-- 发布时间: 2003/07/18 07:59pm

真搞不懂日本人爱吃生鱼。(正在看《将太的寿司》)
本人容量有限两包泡面管饱。


-- 作者: 蓝鸥
-- 发布时间: 2003/07/18 08:13pm

本鸟只喜欢吃刀鱼,其他的还爱吃海虹,蛤蜊(说起来真别扭~~)也不错


-- 作者: GV
-- 发布时间: 2003/07/18 08:15pm

眼谗,好想吃海鲜。


-- 作者: 暗黑天使
-- 发布时间: 2003/07/18 08:35pm

我最不喜欢吃鱼了!讨厌鱼刺


-- 作者: 川本绿子
-- 发布时间: 2003/07/18 08:37pm

海鲜富含高蛋白质,这就是日本人聪明的缘故。


-- 作者: 叽里咕噜
-- 发布时间: 2003/07/18 09:33pm

那天我和朋友一共吃了700多~


-- 作者: 花组五号机
-- 发布时间: 2003/07/18 10:38pm

我是素食主义者!!


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